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22/11/2010

Introducción

El tomate (Solanum lycopersicum)Se produce y consume en todo el mundo tanto fresco como procesado de diferentes modos, ya sea como salsa, puré, jugo, deshidratado o enlatado. Dicho fruto es muy coloreado, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo, debido a la presencia de los pigmentos. Posee un sabor ligeramente ácido, mide de 1 a 2 cm de diámetro en las especies silvestres, y es...

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!Sobre el blog

Mientras el tomate crece de forma natural en los países con climas tropicales y subtropicales, en países con climas templados, el cultivo se realiza en invernaderos de cultivo hidropónico que pueden ser de sustrato o de raíz flotante (se prefiere el sustrato).

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21/11/2010

El Mercado

Los invernaderos tiene su antecedente en la necesidad de explotar en forma eficiente las bondades que presenta el tomate híbrido, producto final. Así mismo la necesidad que tiene nuestro país por mejorar el suministro de hortalizas, que cumpla las normas nacionales e internacionales para poder penetrar en los mercados nacionales y extranjeros, y al mismo tiempo incorporar tecnología moderna,...

20/11/2010

Plan de Negocios

Este proyecto tiene entre sus virtudes la de incorporar una tecnología novedosa caracterizada por bajo impacto ambiental y alta productividad. Si bien esta tecnología es reciente en Venezuela, ya ha sido aplicada de manera exitosa en otras partes del mundo, en países como España, Colombia, México, Estados Unidos e Israel con resultados perfectamente cuantificables en lo relativo a los...

20/11/2010

Condiciones apropiadas para una buena productividad

Primero que nada, el buen desarrollo del tomate dependerá de las condiciones climáticas, del suelo y de las características genéticas.

-La temperatura optima para una buena germinación es entre 20-25 ºC.

-Al cultivo no le afecta el arco del fotoperiodo en un rango de 8-16 horas de luz por día.

-El suelo no debe tener capas compactadas, ni humedad excesiva y tiene que tener una alta...

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20/11/2010

Ventajas y desventajas de un invernadero

La ventaja de cultivar el tomate en un cultivo hidropónico en ambiente controlado (en invernadero) es la capacidad de modificar todos los factores relacionados con su desarrollo de forma más minuciosa como cultivar en áreas con suelos no aptos (si se hace con técnica de hidroponia), evitar las pérdidas excesivas de agua por evaporación, control estricto de la temperatura, riego más efectivo,...